O meu doce favorito

Ingredientes:


4 pacotes de natas;
1 lata de leite condensado;
2 saquetas de chantilly (Fixe Chantilly);
2 carteiras de nescafé.


Modo de Preparação:

Batem-se as natas com as saquetas de chantilly até ficar em castelo, depois junta-se o leite condensado e o café. Vai ao congelador.

Bom Apetite

Rute Afonso, 5º A

Folar de Olhão

Ingredientes:

250 g de manteiga para barrar.

Preparação:

1. Misturar a farinha com 125 g de anteiga, a banha, o sumo das laranjas. 1 cálice de aguardente e água com algum sal.

2. Desfazer o fermento numa pe e a porção de água morna e amassar com a farinha.

3. Amassar tudo muito bem.

4. Tirar bocados de massa do mes o tamanho e fazer bolas, estender com o rolo até ficarem circulares e planas. com cerca de 10 cm de diâmetro.

5. Barrar muito bem cada círculo com manteiga e polvilhar abundantemente com açúcar e um pouco de canela. Sobrepor vários círculos. uns por cima dos outros. dentro das formas. previamente untadas com margarina.

6. Deixar a levedar durante 1 hora no forno a 50°C.

7. Polvilhar abundantemente com açúcar e um pouco de canela por cima. Aquecer o forno a 180°C. deixar cozer durante 1 hora.

Recolhido por: Nuno Marques, 5º A

Amêndoas enxovalhadas

Ora, aqui vai uma receita da Páscoa pouco conhecida doutras regiões do país. Vale a pena experimentar!

Ingredientes:

• -250g de açúcar;
• -300g de amêndoas;
• -1 c. (de café) de canela em pó.
  

Preparação

1. -Misture a água com o açúcar e leve ao lume forte até levantar a levedura. Reduza o calor para o mínimo e, de vez em quando, agite o tacho até o açúcar ficar em ponto de areia, ou seja, se torne levemente sólido e comece a adquirir às paredes do recipiente.
2. -Aumente a intensidade do calor e junte as amêndoas e a canela, mexa vigorosa e rapidamente, de forma a separar as amêndoas o mais possível. Unte uma superfície com óleo alimentar e disponha as amêndoas separadas. Em seguida, guarde-as em recipientes fechados.
   

Bernardo Gil -5º A